آیا "الزام به کاهش قابل توجه مصرف آنتی بیوتیک ها در دامداری" یک فرصت از دست رفته است؟ سازمان جهانی بهداشت حیوانات (OIE) و رهبران سازمان ملل خواستار
کاهش قابل توجه و فوری استفاده از داروهای ضد میکروبی در حیوانات مورد استفاده در صنعت دامداری شدهاند زیرا که در حال حاضر استفاده¬ی بیش از حد از آنتی بیوتیک ها باعث ایجاد یک «همهگیری خاموش» شده است و بیماری های مقاوم به دارو هرساله باعث مرگ حداقل 700000 انسان می شود.
اما منتقدان میگویند که این بیانیه «یک فرصت از دست رفته واقعی» است و به شکست آن در تعیین اهداف کاهش و یا ممنوعیت استفاده از آنتیبیوتیکها برای افزایش رشد حیوانات اشاره میکند.
داروهایی که برای انسان حیاتی هستند در مقادیر زیادی در صنعت دامداری استفاده می شوند. در نتیجه احتمال ظهور باکتری ها و ویروس های مقاوم به دارو بسیار زیاد است و می¬تواند منجر به بی اثر شدن برخی از مهم ترین داروهای جهان در برابر بیماری های عفونی رایج مانند ذات الریه، سل و سوزاک شده و نرخ مرگ و میر متعاقب آن افزایش یابد.
در این بیانیه آمده است که داروهای ضد میکروبی، که شامل آنتیبیوتیکها، ضد قارچها و ضدانگلیها میشود، در تولید غذا در سراسر جهان استفاده میشوند و «نه تنها برای درمان و پیشگیری از بیماری (اهداف دامپزشکی)، بلکه برای افزایش رشد در حیوانات سالم نیز استفاده میشوند».
توماس ون بوکل، دانشمند مقاومت ضد میکروبی، گفت: اگرچه توجه به این امر ستودنی است اما اساساً این بیانیه فاقد هدف روشنی برای کاهش مصرف است. علاوه بر این، منظور بیانیه از "به میزان قابل توجه" واضح نیست. او گفت که اهداف باید خاص هر کشور باشند. برای مثال، تحمیل اهداف سختگیرانه بر کشورهای در حال توسعه ناعادلانه خواهد بود.
به گفته وی درحالیکه کشورهای پردرآمد و چین می توانند کمتر از 50 میلی گرم ماده آنتی بیوتیک فعال به ازای هر کیلوگرم گوشت تولیدی را هدف قرار دهند، اما بسیاری از کشورهای اتحادیه اروپا از مقداری بیش از این استفاده میکنند.
در مقاله ای که ون بوکل در سال 2017 چاپ کرد نشان داد که اجرای سقف جهانی 50 میلی گرم ضد میکروبی به ازای هر کیلوگرم محصول حیوانی، در سال می تواند مصرف کل را تا 64 درصد کاهش دهد.
کوئیلین نونان، مشاور علمی در انجمن "اتحاد برای نجات آنتیبیوتیکهای ما"، گفت: «این بیانیه بسیار محتاطانه بوده و هیچ هدف و درخواستی برای پایان فوری استفاده از آنتی بیوتیک ها در جهت افزایش رشد دام ها وجود ندارد.»
او اضافه کرد متاسفانه "کشاورزی متمرکز" که علت اصلی بسیاری از بیماری های حیوانی و استفاده از آنتی بیوتیک ها است، در بیانیه از قلم افتاده است.
چشم انداز این است که به جایی برویم که در سوپرمارکت ها در سراسر بریتانیا و فراتر از آن، مواد غذایی دارای برچسب NHA "به معنی عدم آنتی بیوتیک انسانی" باشند اما این کار به زمان، تلاش، پول، و سیاست جهانی نیاز دارد.